什麼是UMF™證書？

UMF™是最廣泛、採獨立認證且經國際認可的紐西蘭麥蘆卡蜂蜜品質保證系統。 其旨在為世界各地的蜂蜜生產商、品牌、客戶與消費者驗證麥蘆卡蜂蜜之效力、真實性、純度、保存期限與新鮮度。

僅有一個標準可以獨立保證紐西蘭麥蘆卡蜂蜜的品質，因此全球消費者對於購買的每一罐蜂蜜之強度與純度皆可充滿信心。

每項印有UMF™商標的麥蘆卡蜂蜜產品，皆必須通過麥蘆卡獨特因子蜂蜜協會 (Unique Mānuka Factor Honey Association，簡稱UMFHA) 嚴格的品質、分級與評分測試。

UMF™品質保證系統

在將近30年世界領先研究中，UMFHA一直位居前線，協助了解麥蘆卡蜂蜜的助益，並進行品質管理。 UMF™在麥蘆卡蜂蜜中鑑定出紐西蘭超過2,300種天然化合物。這些化合物為蜂蜜帶來獨特的味道與質地，並為人類健康帶來益處。因為這些優點使得麥蘆卡蜂蜜成為世界上最好的蜂蜜之一。

麥蘆卡蜂蜜的4個重要品質因素：

• 以MGO (即甲基乙二醛) 鑑別其效力
• 以獨麥素 (Leptosperin) 鑑別其真實性
• 以DHA (即二十二碳六烯酸) 鑑別其保存期限
• 以HMF (即羥甲基糠醛) 鑑別其新鮮度