什麼是麥蘆卡蜂蜜？

麥蘆卡蜂蜜 (Mānuka honey) 乃是由蜜蜂自紐西蘭麥蘆卡樹花蜜中吸取的單一植物花蜜。 經過多年的科學研究發現，麥蘆卡蜂蜜具有多種特性。它可為全球人類帶來免疫力與健康的天然助益。

在蜂巢中的工蜂，在花液中加入酶和葡糖氧化酶，用於保存蜂蜜作為儲藏及後續的使用。 當麥蘆卡蜂蜜被食用後葡糖氧化酶則會被緩慢地分解為過氧化氫，一種抗菌物質。 其所釋放的過氧化氫程度足以破壞細菌，但是不會對於人體細胞組織產生影響。

麥蘆卡蜂蜜與世界上任何其他種類的蜂蜜不同。麥蘆卡蜂蜜的顏色較深、味道獨特、富含有效化合物、抗氧化劑、益生元、維生素與微量礦物質。

使用與助益

麥蘆卡蜂蜜可以帶來以下潛在的助益：

• 增強和保護免疫系統
• 恢復精力
• 舒緩喉嚨疼痛與咳嗽
• 提升口腔健康
• 改善腸道與消化系統健康
• 適用傷口照護與肌膚護理

服用方式

• 可以直接食用
• 加入水
• 代替加工糖並用作飲料的甜味劑
• 在早餐、沙拉、優格或奶果昔上淋上些許蜂蜜